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- 1.生产经营食品应该符合的要求不包括 选项： A:具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。 B:有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员保证食品安全的规章制度。 C:餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。 D:用水不用符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
- 2. 食品生产经营应当有（）的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
- 3.关于食品的生产经营，下列说法正确的是：选项： A:非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，应保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；; B:具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；; C:禁止生产营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品; D:超过保质期的食品原料、食品添加剂如没有变质仍可用于生产食品、食品添加剂
- 4.关于食品的生产经营，下列说法正确的是：选项： A:非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，应保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；; B:具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；; C:禁止生产营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品; D:超过保质期的食品原料、食品添加剂如没有变质仍可用于生产食品、食品添加剂
- 5.生产经营食品除符合食品安全标准外，还须：? 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
- 6.生产经营食品除符合食品安全标准外，还须：? 用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
- 7.【单选题】.( )不是《食品安全法》中食品生产经营的相关要求。 选项： A、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。 B、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应先洗净、消毒、炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。 C、直接入口的食品应当使用清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。 D、用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
- 8.生产经营食品除符合食品安全标准外，还须： 选项： A、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度 B、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁 C、用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准 D、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
- 9.生产经营食品除符合食品安全标准外，还须： 选项： A、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害 B、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度 C、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁 D、用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
- 10.生产经营食品除符合食品安全标准外，还须：选项： A:有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度; B:餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁; C:用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准; D:使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
- 11.生产经营食品除符合食品安全标准外，还须：选项： A:有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度; B:餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁; C:用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准; D:使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
- 12.生产经营食品除符合食品安全标准外，还须： 选项： A、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度 B、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁 C、用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准 D、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
- 13.生产经营食品除符合食品安全标准外，还须：A.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害B.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度C.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁D.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
- 14.生产经营食品除符合食品安全标准外，还须： A: 有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度 B: 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁 C: 用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准 D: 使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
- 15.生产经营食品除符合食品安全标准外，还须： 选项： A、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害 B、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度 C、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁 D、用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
- 16.生产经营食品除符合食品安全标准外，还须：A．使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害B．有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度C．餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁D．用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
- 17.生产经营食品除符合食品安全标准外，还须：A.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁C.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准D.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
- 18.生产经营食品除符合食品安全标准外，还须：A.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁B.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害D.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
