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- 1.以下哪种食物属于优质蛋白A.鸡蛋B.牛奶C.鱼肉D.牛肉E.大豆
- 2.下列哪种食物富含碳水化合物？ 选项： A、鱼肉 B、鸡肉 C、大豆 D、牛肉
- 3.下列哪种食物中胆固醇含量最高（ ） 选项：A、猪肝B、蛋黄C、泥鳅D、大肠
- 4.下列食物中，胆固醇含量较低的是（）。 选项： A:猪脑 B:虾皮 C:鲈鱼 D:鸡蛋黄
- 5.下列哪些食物即富含蛋白质又富含碳水化合物（ ）选项： A:鸡肉 B:坚果 C:大豆 D:鱼肉
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"">6."下列哪种食物不属于高嘌呤食物 选项： A、动物内脏 B、鱼虾类 C、浓茶 D、牛奶 E、蘑菇
" - 7.[多选题]锌的良好来源有( )。 A 海产品 B 花生 C 红色肉 D 动物内脏 E 谷类胚芽
- 8.肉类食物中胆固醇含量较高的是（）和（）含量较低的是（）
- 9.患者，心脏病，高血压、伴严重水肿，患者的饮食错误的是() 选项： A、可多食汽水、可乐饮料 B、控制摄入食物中自然存在的钠盐<0.5g/d C、每天胆固醇摄入量不超过300mg D、食物清淡、少油，禁蛋黄、肥肉等 E、限制动物脂肪摄入量
