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- 1.胆固醇含量较高的食物有（ ）
- 2.必需脂肪酸最好的食物来源是以下的A．大豆油B．奶油C．椰子油D．棕榈油E．牛油 选项：A、必需脂肪酸最好的食物来源是以下的 A．大豆油B．奶油C．椰子油D．棕榈油E．牛油
- 3.下列哪些食物即富含蛋白质又富含碳水化合物（ ）选项： A:鸡肉 B:坚果 C:大豆 D:鱼肉
- 4.患者，心脏病，高血压、伴严重水肿，患者的饮食错误的是() 选项： A、可多食汽水、可乐饮料 B、控制摄入食物中自然存在的钠盐<0.5g/d C、每天胆固醇摄入量不超过300mg D、食物清淡、少油，禁蛋黄、肥肉等 E、限制动物脂肪摄入量
- 5.胆固醇和甘油三酯都高情况的饮食限制包括（） 选项： A、海鲜 B、新鲜蔬菜 C、动物内脏 D、酒
- 6.肉类食物中胆固醇含量较高的是（）和（）含量较低的是（）
